广西桂林平乐县源头镇木林村
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农家美食

糖醋排骨做法

发布时间:2014-07-03 09:18:06     阅读:871 举报

糖醋排骨

  • 酸甜菜品口味
  • 主要工艺
  • 三刻钟所需时间
  • 普通制作难度
  • 1.  猪小排剁成小块,焯水。
  • 2.  加入八角,葱姜煮10分钟,捞出控干。
  • 3.  锅中放入少许油,煎炸把控干的排骨。
  • 4.  煎炸至上色。
  • 5.  锅内留底油,文火 使冰糖溶化。
  • 6.  放入排骨翻炒,加入酱油,葱姜,盐,番茄酱,翻炒,再加清水没过排骨,转小火20分钟。

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